Nombre científico o latino Trixis praestans

Familia Compuestas

• Arbusto que preferentemente se comporta como subxerófilo y subesciófilo; llega a los 3 mts. de altura; ramas, pecíolos, ejes florales y pedicelos cubiertos de densa pubescencia.

• Especie propia del sur del Brasil, nordeste argentino y Paraguay; aparece en el sureste de Uruguay.

Hojas: simples, alternas, blandas, oval-elípticas, agudas, de base cuneada, 10-22 cms. de largo, íntegras o con dientes muy pequeños, con pubescencia en las dos caras (más densa en el envés). Capítulos numerosos, dispuestos en subcorimbos apanojados; involucro acampanado; receptáculo piloso; flores blanquecinas, amarillentas, anaranjadas.



Fruto: es un aquenio cilindrico, piloso, de 0.5 cms. de largo, pelos del vilano de menos de un cm. de largo.



Follaje: perenne



Florece: en el verano.


Propagación: por semillas.

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Nombre científico o latino Tabebuia ipe , nombre común o vulgar Ipé, Lapacho

Familia Bignoniáceas

• Árbol de 10 m. o más de altura, tronco recto, copa muy ramificada; inerme.

• Especie propia de Sudamérica tropical y subtropical, Brasil, Argentina y litoral norte del Uruguay donde habita los montes ribereños del río Uruguay y afluentes (depto. Artigas).

• Madera de excelente calidad, muy resistente, siendo utilizada en carpintería.

• Muy ornamental por su floración.

Hojas: palmaticompuestas, opuestas, con 5 folíolos pedicelados, lanceolados, elíptico lanceolados u ovados, de borde dentado; pecíolo de 6-8 cm.


Flores: en racimos corimbosos terminales, grandes, rosado a rosado-lilacinas, con el tubo velloso en su parte inferior y lobos grandes vellosos.



Fruto: capsular de 30-40 cm. de largo, con numerosas semillas bialadas.



Follaje: caduco.



Floración: en primavera, antes de la brotación de las hojas.



Propagación: fácil por semillas.

Nombre científico o latino Syagrus romanzoffiana ,nombre común o vulgar Chirivá , Pindó

Familia Palmáceas

• Palmera de hasta 15 m. de altura, estípite cilindrico y liso.

• Especie propia del sur-oeste de Brasil, noroeste y norte de Argentina, y Uruguay donde es hallada en todo el país habitando en montes serranos y ribereños.

• No forma palmares puros.

• Frutos comestibles y utilizables como alimento para cerdos.

• Ornamental bastante utilizada en parques, plazas y jardines.

Hojas: pinnadas, con pínnulas verde intenso brillante, con la quilla hacia el haz, insertas en varios planos con respecto al raquis (aspecto desordenado); pecíolo amplio y envainador, con cerdas rudas en el margen, nunca espinoso.


Inflorescencia: espádice ramificado, mucho más corto que las hojas, protegido por una espata.



Fruto: drupa elíptica, amarillo-naranja, de pulpa fibrosa y dulce.



Follaje: persistente verde intenso brillante.



Floración: en primavera-verano



Fructificación: en verano-otoño.



Propagación: por semilla.

Nombre científico o latino Styrax leprosum

• Árbol o arbusto que en nuestro medio (Uruguay) alcanza poca altura, corteza gris con manchas castaño-claras que se desprenden en placas.

• Especie propia del sur del Brasil, Argentina, Paraguay; en Uruguay habita en zonas serranas de varios departamentos.

Hojas: simples, alternas elíptico-lanceoladas a elípticas, haz verde claro oliváceo, envés argénteo, borde ligeramente ondulado, se agrupan preferentemente en los extremos de las ramitas terminales; con pecíolo corto acanalado.



Flores: pequeñas, agrupadas en racimos simples axilares o terminales.



Fruto: oblongo, obovado. cortamente apiculado, rodeado por cáliz persistente provisto de pelos argénteos dispersos, contiene semillas elípticas.



Follaje: persistente, verde plateado.



Floración: en verano



Fructificación: en otoño.



Propagación: por semillas.

Nombre científico o latino Solanum mauritianum ,nombre común o vulgar Tabaco de monte , Tabaquillo

• Arbusto que en nuestro medio tiene 2-4 m. de altura, excepcionalmente llega a, los 6-7 m.

• Especie propia del Brasil. Paraguay, noreste argentino; común en distintas zonas del territorio uruguayo.

Hojas: simples, alternas largamente elípticas y aún aovado-oblongas, íntegras, de ápice agudo o subagudo acuminado, pubescentes en el haz, pubescentes hasta tomentosas en el envés; pecíolo largo, tomentoso. Con dos hojitas axilares que semejan estípulas y son notables en los ejemplares jóvenes y retoños, llegando a desaparecer en los adultos.



Flores: lilacinas en inflorescencia racimoso-corimbosa o corimboso-escorpioide, terminales o subterminales.



Fruto: baya globosa, de más o menos 1 cm. de diámetro, anaranjada en su madurez.



Follaje: persistente, verde grisáceo.



Floración: a comienzos del verano, ocasionalmente llega hasta otoño ; es frecuente verlo con flores y frutos al mismo tiempo.


Propagación: por semillas.

Nombre científico o latino Sesbania virgata,nombre común o vulgar Acacia mansa

Familia Leguminosas papilionoideas

• Especie propia de la Mesopotamia argentina, sur del Brasil; en Uruguay aparece en los arenales costeros, lugares bajos y húmedos. Arbusto indígena cuya altura varía de 1 a 5 mts., rara vez más; en los arenales de la costa platense se desarrolla tendido, abarcando hasta más de 2 mts. de extensión y 1 mt. de altura: ramillas jóvenes con pelos sedosos.

Hojas : pinnadas, alternas, 15-25 cms. de largo; folíolos opuestos (11-20 pares), lanceolado-elípticos a elípticos, apiculados.


Flores: amarillas, dispuestas en racimos mas cortos que las hojas.


Fruto: es una legumbre de 5-6 cms. de largo, tetrágona, sin alas, contiene numerosas semillas, duras, frecuentemente atacadas por un gorgojo.


Follaje: tardíamente caduco


Florece: en primavera


Fructifica: en verano.


Propagación: fácil por semillas.

Nombre científico o latino Sesbania punicea ,nombre común o vulgar Acacia de Bañado

Familia Leguminosas papilionoideas

• Arbustito de 1.5-2.5 mts. de altura, llegando a veces como arbusto a los 4 mts., inerme.

• Especie propia de la Mesopotamia argentina, sur del Brasil; en Uruguay es común en lugares bajos, orillas de bañados, lagunas, etc.

Hojas: pinnadas, alternas, 8-12 cms. de largo; folíolos opuestos (6-14 pares), largamente elípticos, glabros, obtusos y apiculados; estípulas caducas.



Flores: rojas, dispuestas en racimos en general más cortos que las hojas.




Fruto: es una legumbre de hasta 10 cms. de largo, tetragona, con alas coriáceas y anchas; contiene numerosas semillas, duras, grises, ovoideo-reniformes, en general muy atacadas por un gorgojo.



Follaje: tardíamente caduco



Florece: en primavera



Fructifica: en el verano.



Propagación: fácil por semillas.

Nombre científico o latino Senna corymbosa,nombre común o vulgar Rama negra

Familia Cesalpinoideas

• Arbusto de hasta 2,50 m. de altura, de ramaje oscuro, inerme.

• Utilizada como ornamental.

• Especie propia del noreste de Argentina, sur de Brasil y Uruguay.

• Común en el sur del país. Crece en lugares húmedos; bañados, bordes de montes, orillas de arroyos.

Hojas: paripinnadas, alternas, con 2-3 pares de folíolos oblongos a lanceolado-oblongos, de base redondeada y ápice agudo, color verde intenso en la cara superior, glabros; glándula sobresaliente entre el par basal de folíolos.


Flores: en panojas laxas generalmente terminales, amarillas.


Frutos: legumbres indehiscentes, péndulas, cihndricas, tabicadas transversalmente, de 6-10 cms. de largo, con numerosas semillas negras, transversales, rodeadas de escasa pulpa.


Follaje: semipersistente.


Floración: prolongada durante el verano


Fructificación: otoñal.


Propagación: fácil por semilla.

Nombre científico o latino Sebastania commersoniana ,nombre común o vulgar Blanquillo

Familia Euforbiáceas

• Árbol de poca altura, con ramas agudo espinosas.

• Especie propia de la zona subtropical de América del Sur hasta la ribera del Plata. En el Uruguay crece en montes serranos y ribereños de todo el país, siendo la Sebastiania más común.

• No laticífero.

Hojas: simples, alternas, elíptico-lanceoladas, dentadas o irregularmente dentadas, glabras, ápice agudo u obtuso, base cuneada a redondeada, con 1-3 glandulitas en los últimos dientes hacia la base; pecíolo de 4-5 mm.


Flores: en espigas amentoides de 3-5 cm. de largo, amarillas, pequeñas.


Fruto: cápsula subglobosa de 8 mm. de diámetro, marrón, con 3 semillas carunculadas pardo grisáceas que son despedidas a distancia cuando el fruto se seca.


Follaje: caduco o semicaduco.


Floración: en Comienzo de primavera



Fructificación: en verano.


Propagación: por semillas.

Nombre científico o latino Sebastiania brasiliensis ,nombre común o vulgar Blanquillo , Palo de leche

Familia Euforbiáceas

• Árbol bajo, inerme, laticífero. Trinco de corteza blanquecina.

• Especie propia de la zona subtropical de América del Sur, hasta el Delta del Paraná y el Río de la Plata. En Uruguay habita casi todos los departamentos, formando parte de montes serranos y ribereños.

• Se distingue de S. commersoniana por carecer de glándulas en las hojas y por ser laticífero.

Hojas: simples, alternas, rómbico lanceoladas a rómbico elípticas, con el borde tenue e irregularmente dentado, de ápice subobtuso y base cuneada, glabras, con pecíolo de 0,5 cm.


Flores: en espigas amentoides de 3-5 cm. de largo, amarillas, pequeñas.


Fruto: cápsula sexangulosa de 1 cm. de diámetro, pardo verdoso, con 3 semillas carunculadas parduzcas.


Follaje: persistente.


Floración: en primavera verano


Fructificación: en otoño.


Propagación: por semilla.

NUEVA CALEDONIA

Encontrarás playas de postal

Viaje al Corazón del Océano Pacífico


Las islas que forman Nueva Caledonia son un paraíso perdido en medio del Pacífico Sur, al este de Australia. Aunque sea un territorio de ultramar de Francia, posee leyes propias y una moneda diferente (el franco del Pacífico). En Nueva Caledonia, uno siente que está perdido en medio del océano Pacífico. A diferencia de otros archipiélagos de la zona, desde el avión no se ve un montón de islas dispersas sobre el agua. En realidad, aquí está la isla Grande Terre, la Des Pins, el archipiélago de Bélep y los islotes de Loyauté. Son poco más de 220.000 habitantes los que pueblan los 19.060 km2. Entre ellos hay canacos, de origen melanesio, los caldoches, de origen francés, los métro son los franceses que vienen para pasar unos años, y los Pied-noirs, de origen magrebí.

TOMA CONTACTO CON LA CULTURA KANAK

Noumea es la capital de Nueva Caledonia y la ciudad más grande de la isla de Grande Terre, la puerta de entrada a las islas. Esta ciudad, fundada en 1854 como Port de France, es ahora un núcleo cosmopolita repleto de restaurantes, hoteles y vida nocturna. No pases por Noumea sin parar en alguna de sus discotecas, donde siempre suenan animados ritmos tropicales, reggae, rumba y sonidos africanos. La marcha de cualquiera de sus discos se mezcla con la tradición, que manda saborear una cerveza Numéro 1. Apostarás sobre seguro si vas a Flash Back (Hotel Lantana; 00 687 28 60 22); abre de 21 a 4 h y podrás escuchar música soul y funky, y Lácropole (Anse Vata. 00 687 24 19 38), con una noche retro todos los miércoles.

AL SUR POR LA COSTA

De día, visita la Place des Cocotiers, donde los habitantes siguen manteniendo una de las tradiciones más arraigadas: jugar a la petanca igual que lo hacían hace un siglo. El itinerario cultural por esta ciudad nos lleva también a la catedral Saint Joseph (Rue de Verdun), construida en 1887.

Entre sus principales atractivos está ver cómo se iluminan sus vidrieras los miércoles por la tarde. Abre domingos de 6 a 18.30 h, sábados de 6 a 15 h y de lunes a viernes de 6 a 18 h. La biblioteca Bernheim (Rue de la Somme; 00 687 27 20 90) es otra parada obligatoria; aquí hay 35.000 volúmenes que reflejan todo lo que se publica en el mundo sobre Nueva Caledonia. El horario es martes, jueves y viernes de 13 a 17.30 h, los miércoles de 9 a 17.30 h y los sábados de 9 a 14 h. El museo Néo-Calédonien (42, Ave du Maréchal Foch. 00 687 27 23 42) es un excelente lugar para conocer la cultura kanak de este territorio francés. Entrada: 200 francos del Pacífico (1,6 €), abre de 9 a 11.30 h y de 12.15 a 16.30 h todos los días excepto martes y fiestas. Otro interesante en Noumea es el museo de la Ciudad (place des Cocotiers, 00 687 26 28 05. Entrada gratuita. De lunes a viernes de 9 a 17 h), donde a través de exposiciones descubrirás la historia de la ciudad y su herencia arquitectónica. Date una vuelta por el mercado, en la Baie de la Moselle (diario, menos el tercer lunes de cada mes, de 5 ha11h. www.ville-noumea.nc). De la marina de esta pequeña bahía salen también las excursiones por mar. Desde Noumea la entrada al sureste de la isla Grande Terre es muy accesible gracias a la Route Territoriale 2 ( RT2).

DE ISLA EN ISLA: VERÁS LAGOS, MONTES...

Es una zona que merece una visita, especialmente por los pueblos que se asientan en la zona costera y que reflejan el estilo de vida de los pueblos kanak. La costa y las rojizas colinas del sur son impresionantes en esta zona. Merece una parada La Conception, una pequeña villa que fue creada por misioneros maristas a finales del siglo XIX y que sirve de puerta de entrada a la misión de Saint Louis. La localidad fue construida sobre una colina que cae al valle del río Thi y tiene una iglesia edificada en 1859, la más antigua de Nueva Caledonia. Mont Dore y Plum son dos poblaciones donde podemos observar los hábitos de vida de los lugareños, con sus secaderos de pescado y el eterno símbolo de la cultura kanak: las conchas. La visita imprescindible aquí es el Parque de la Rivière Bleue (4, Rue du General Gallieni. Noumea. 00 687 27 26 74), una joya de la naturaleza con 9.045 hectáreas donde se puede practicar trekking, descenso en canoa, etc.

nueva caledonia mapa

BANDERA

nueva caledonia bandera

ESCUDO

nueva caledonia escudo

- Capital: Numea
- Población: 232.258 habitantes aprox.
- Superficie: 19.060 km2
- Idioma oficial: francés
- Moneda: Franco
- Prefijo telefónico: + 687
- Clima: de tipo tropical, moderado por los vientos alisios del Pacífico, muy agradable todo el año, en especial durante la estación seca que va de abril a noviembre. Existe posibilidad de ciclones durante la estación cálida y lluviosa de diciembre a marzo.

TEMPERATURAS MENSUALES EN NUMEA

nueva caledonia clima

- Requisitos para viajar en el país para ciudadanos españoles:

o Pasaporte en vigor para una estancia que no supere los 90 días.
o Billete de vuelta o continuación y fondos suficientes.
o Vacuna antitifoidea y antiparatífica recomendadas (Centros de Vacunación Internacional).
o Ver Consulado de Francia.




La carretera de la Roca Perforada bordea la costa "bajo el viento". En los alrededores de Bourail hay un acantilado perforado por el mar. A lo largo de esta carretera hay diversos orificios kársticos y un tunel completamente natural. Sigue hasta la Bahía de las Tortugas que alberga una preciosa playa bordeada de pinos colonarios.

Fotos desde el Aire de la isla

Fotos de algunas de sus Playas

Extraído de http://www.deviajes.es
y de http://www.estaentumundo.com

http://www.easyviajar.com en esta pagina hay buenas fotos y explicaciones de como llegar a los sitios mas importantes , que es lo mejor del lugar, que se puede hacer etc.


La última parada de la zona puedes hacerla en la Plaine des Lacs, un lugar en el corazón de la isla donde los lagos se suceden uno tras otro. Conducido por la RT2, llegarás Pernod Creek, 20 km al norte del parque de Rivière Bleue. Es un lujo descubrir aquí las bellas cascadas Chutes de la Madeleine, perfectas para hacer un picnic, descansar y darse un baño.

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Nombre científico o latino Scutia buxifolia nombre común o vulgar Coronilla

Familia Ramnáceas

• Arbusto o árbol bajo de copa densa.

• Morfología muy variable.

• Ramas con poderosas espinas axilares (en general decusadas)

• Especie propia del sur del Brasil, norte de Argentina y Uruguay. Muy común en montes serranos y ribereños de todo el país.

• Planta de madera dura, muy apreciada y perseguida para leña.

Hojas: simples, opuestas o subopuestas (a veces alternas), elípticas o aovado-lanceoladas, íntegras (rara vez dentadas), verde lúcidas, glabras, ápice agudo, obtuso o retuso,base cuneada o redondeada, pecíolo de 2 mm. Espinas axilares rectas, de 0,5 a 4 cms. de largo, en general 2 por nudo.



Flores: amarillo verdosas, en hacecillos axilares en número de 2-3, cortamente pediceladas, muy pequeñas.



Fruto: drupáceo globoso, negro rojizo cuando maduro, de 2-3 mm. de diámetro, con 3 carozos o menos.



Follaje: persistente.



Floración: en comienzo de primavera.



Fructificación: a fines de verano-otoño.



Propagación: fácil por semillas, lento crecimiento.

Nombre científico o latino Schinus molle nombre común o vulgar Aguarybay , Molle , Anacaguita

Familia Anacardiáceas

• Árbol resinoso que puede alcanzar 8-10 mts. de altura; copa amplia más o menos esférica y con ramillas colgantes; tronco grueso con corteza persistente y algo asurcada.

• Especie común en buena parte de América del Sur ; en Uruguay se le encuentra en la zona norte (Tacuarembó y Rivera).

• Muy difundido como ornamental por la belleza de su follaje

• Tiene además importancia medicinal.

Hojas: alternas, pinnadas, glabras, hasta 35 cms. de largo, raquis ligeramente alado; folíolos sésiles, el terminal en general presente y los laterales terminados en acumen opuesto al raquis; pecíolo 2-4 cms. de largo.



Flores: amarillentas, dispuestas en general en panojas terminales.



Fruto: es una drupa globosa, de unos 5 mn. de diámetro, rojizo en la madurez, reunido en panojas, aloja una sola semilla.



Follaje: verde claro, ralo y persistente.


Florece: de mediados de primavera hasta comienzo de verano .


Fructifica: en el verano.


Propagación: por semillas.

Nombre científico o latino Schinus longifolia ,nombre común o vulgar Molle , Molle rastrero

Familia Anacardiáceas

• Árbol erecto tortuoso de poca altura y copa irregular.

• Ramas agudo espinosas.

• Especie propia del sur del Brasil, noreste de Argentina y Uruguay, habitando en montes ribereños de todo el país.

• Es común la presencia de agallas en hojas y ramas provocadas por el ataque de un insecto (Cecidiosis eremita), que a veces adoptan una forma muy característica que es vulgarmente conocida como "matecitos".

• Similar a Schinus englerí

Hojas: simples, alternas o aglomeradas en ramillas muy cortas, largamente espatuladas hasta oblanceoladas, íntegras o con algunos dientes, envés verde claro con los nevios poco notables, glabras, ápice agudo u obtuso, base cuneada, pecíolo corto.



Flores: en glomérulos racimiformes, blanquecinas, pequeñas.


Fruto: drupa globosa, lilacina, de 4-5 mm. de diámetro.


Follaje: persistente.


Floración: en fin de invierno comienzo de primavera.


Fructificación: en verano.


Propagación: fácil por semilla.

Nombre científico o latino Schinus lentiscifolia var. uruguayanus, nombre común o vulgar Carobá , Molle ceniciento

Familia Anacardiaceas

• Especie cuya dispersión natural abarca el sur del Brasil, Paraguay, misiones argentinas, y Uruguay. Árbol típicamente heliófilo, que habita los montes serranos de casi todo el país, ubicándose muchas veces en sus márgenes o aislado. Muy común en Lavalleja, siendo el C° Arequita el punto más austral en que es hallado.

• Árbol de hasta 7-8 m. de altura; copa redondeada más o menos densa; inerme.

• Árbol polígamo-dioico.

• Especie muy ornamental por su follaje.

Hojas: pinnadas. alternas, con 4-7 pares de folíolos lanceolados a ovales, sésiles, íntegros o grandidentados. cenicientos, glabros, insertos sobre un raquis alado.


Flores: en pequeña panoja, blanquecinas.


Fruto: drupáceo globoso, con el epicarpo papiráceo rojo lilacino a verduzco y el mesocarpo oleoso; de 4-5 mm. de diámetro, con una semilla. Frutos en pequeñas panojas.


Follaje: persistente a semicaduco, verde ceniciento.


Floración: en verano


Fructificación: en otoño.


Propagación: fácil por semilla.

Lista de hierbas condimentarias por su nombre cientifico o latin y nombre comun o vulgar

Lista de hierbas condimentarías y especias por nombre científico


Alpinia galanga, Alpinia officinarum ........ ( Galanga, Jengibre de Siam, Galanga de Java, Galanga de la India, Galanga de China, Galanga mayor, Galanga menor )



Allium schoenoprasum ........ ( Cebollino, Ciboulette, Puerro-junco, Cebolleta, Cebollino francés, Ajo pardo, Ajo morisco, Ajo de España, Ajo moruno ) Allium schoenoprasum ... ( Cebollino, Ciboulette, Puerro-junco, Cebolleta, Cebollino francés, Ajo pardo, Ajo morisco, Ajo de España, Ajo moruno )



Anethum graveolens ........ ( Eneldo, Aneldo, Anetaverón, Hinojo hediondo, Hinojo fétido ) Anethum graveolens ... ( Eneldo, Aneldo, Anetaverón, Hinojo hediondo, Hinojo fétido )


Angelica archangelica ........ ( Angélica, Chirivía silvestre, Carlina, Ajonjera, Hierba del espíritu Santo, Hierba de los ángeles ) Angelica archangelica ... ( Angélica, Chirivía silvestre, Carlina, Ajonjera, Hierba del espíritu Santo, Hierba de los ángeles )

Anthriscus cerefolium ........ ( Perifollo, Cerefolio, Perifolio ) Anthriscus cerefolium ... ( Perifollo, Cerefolio, Perifolio )

Artemisia dracunculus ........ ( Estragón, Dragoncillo ) Artemisia dracunculus ... ( Estragón, Dragoncillo )

Bixa orellana ........ ( Achiote, Bija, Achiotillo, Achote, Analto, Anate, Bijo, Biza, Bizo, Onote ) Bixa orellana ... ( Achiote, Bija, Achiotillo, Achote, Analto, Anate, Bijo, Biza, Bizo, Onote )

Borago officinalis ........ ( Borraja ) Borago officinalis ... ( Borraja )

Brassica juncea ........ ( Mostaza parda, Mostaza oriental, Mostaza de la China, Mostaza india ) Brassica juncea ... ( Mostaza parda, Mostaza oriental, Mostaza de la China, Mostaza india )

Brassica nigra ........ ( Mostaza negra, Ajenabo ) Brassica nigra ... ( Mostaza negra, Ajenabo )

Capsicum annuum ........ ( Pimentón, Paprika ) Capsicum annuum ... ( Pimentón, Paprika )

Carum carvi ........ ( Alcaravea, Alcorobea, Carvia, Comino de prado, Hinojo de prado, Alcarahueya, Alcaravía, Alcarovea, Alcarovía, Alchirivia, Caravea, Comino armenio, Comino romano ) Carum carvi ... ( Alcaravea, Alcorobea, Carvia, Comino de prado, Hinojo de prado, Alcarahueya, Alcaravía, Alcarovea, Alcarovía, Alchirivia, Caravea, Comino armenio, Comino romano )

Cinnamomum zeylanicum ........ ( Canela, Árbol de la canela, Canelero de Ceilán, Canelo, Canelera ) Cinnamomum zeylanicum ... ( Canela, Árbol de la canela, Canelero de Ceilán, Canelo, Canelera )

Coriandrum sativum ........ ( Cilantro, Coriandro, Perejil chino, Perejil árabe, Culantro, Anisillo, Culandro ) Coriandrum sativum ... ( Cilantro, Coriandro, Perejil chino, Perejil árabe, Culantro, Anisillo, Culandro )

Crocus sativus ........ ( Azafrán, Flor de azafrán ) Crocus sativus ... ( Azafrán, Flor de azafrán )

Cuminum cyminum ........ ( Comino ) Cuminum cyminum ... ( Comino )

Curcuma longa ........ ( Cúrcuma, Azafrán de la India, Raíz de curcuma, Azafrán cimarrón, Azafrán de las Indias ) Curcuma longa ... ( Cúrcuma, Azafrán de la India, Raíz de curcuma, Azafrán cimarrón, Azafrán de las Indias )

Elettaria cardamomum ........ ( Cardamomo ) Elettaria cardamomum ... ( Cardamomo )

Foeniculum vulgare ........ ( Hinojo, Fenollo, Hierba santa, Hinojo de Florencia ) Foeniculum vulgare ... ( Hinojo, Fenollo, Hierba santa, Hinojo de Florencia )

Hyssopus officinalis ........ ( Hisopo ) Hyssopus officinalis ... ( Hisopo )

Laurus nobilis ........ ( Laurel, Llorero, Laurel de condimento, Laurel de España, Laurel del Mediterráneo ) Laurus nobilis ... ( Laurel, Llorero, Laurel de condimento, Laurel de España, Laurel del Mediterráneo )

Lavandula angustifolia ........ ( Espliego, Lavanda, Alhucema, Espigolina, Lavándula ) Lavandula angustifolia ... ( Lavanda, Alhucema, Espigolina, Lavándula )

Lepidium sativum ........ ( Mastuerzo, Cardamina ) Lepidium sativum ... ( Mastuerzo, Cardamina )

Levisticum officinale ........ ( Levístico, Apio de monte, Apio de montaña, Legústico, Perejil silvestre ) Levisticum officinale ... ( Levístico, Apio de monte, Apio de montaña, Legústico, Perejil silvestre )

Melissa officinalis ........ ( Melisa, Toronjil, Hierba de limón, Citronela, Abejera, Apiastro, Bedaranjí, Cedrón, Hierba luna, Cidronela, Citraria, Hoja de limón, Torongil, Toronjina ) Melissa officinalis ... ( Melisa, Toronjil, Hierba de limón, Citronela, Abejera, Apiastro, Bedaranjí, Cedrón, Hierba luna, Cidronela, Citraria, Hoja de limón, Torongil, Toronjina )

Mentha piperita ........ ( Menta, Piperita, Menta inglesa, Menta negra ) Mentha piperita ... ( Menta, Piperita, Menta inglesa, Menta negra )

Mentha sativa ........ ( Hierbabuena, Sándalo, Sándalo de huerta, Sándalo de jardín, Hojas de Santa Maria ) Mentha spicata ... ( Hierbabuena, Sándalo, Sándalo de huerta, Sándalo de jardín, Hojas de Santa Maria )

Myristica fragrans ........ ( Nuez moscada, Moscadero ) Myristica fragrans ... ( Nuez moscada, Moscadero )

Myrrhis odorata ........ ( Cerifolio, Perifollo, Mirra, Perifollo oloroso, Perifollo almizclado ) Myrrhis odorata ... ( Cerifolio, Perifollo, Mirra, Perifollo oloroso, Perifollo almizclado )

Nasturtium officinale ........ ( Berro, Mastuerzo de agua, Mastuerzo acuático ) Nasturtium officinale ... ( Berro, Mastuerzo de agua, Mastuerzo acuático )

Nigella sativa ........ ( Ajenuz, Neguilla, Niguela, Toda especia, Todaespecia, Agenuz, Falso comino, Abésoda ) Nigella sativa ... ( Ajenuz, Neguilla, Niguela, Toda especia, Todaespecia, Agenuz, Falso comino, Abésoda )

Ocimum basilicum ........ ( Albahaca, Alhábega, Alfábega, Basílico, Hierba real, Hierba de los reyes, Alfavaca, Albahaca de limón, Albahaca francesa, Albahaca mondonguera, Albahaca moruna, Albahaquita ) Ocimum basilicum ... ( Albahaca, Alhábega, Alfábega, Basílico, Hierba real, Hierba de los reyes, Alfavaca, Albahaca de limón, Albahaca francesa, Albahaca mondonguera, Albahaca moruna, Albahaquita )

Origanum majorana = Majorana hortensis ........ ( Mejorana, Mejorama, Mayorana, Manjerona ) Origanum majorana = Majorana hortensis ... ( Mejorana, Mejorama, Mayorana, Manjerona )

Origanum vulgare ........ ( Orégano, Mejorana silvestre, Orenga ) Origanum vulgare ... ( Orégano, Mejorana silvestre, Orenga )

Petroselinum hortense, Petroselinum crispum ........ ( Perejil, Perejil rizado ) Petroselinum hortense, Petroselinum crispum ... ( Perejil, Perejil rizado )

Pimpinella anisum ........ ( Anís, Matalahúva, Hierba dulce, Matalauva ) Pimpinella anisum ... ( Anís, Matalahúva, Hierba dulce, Matalauva )

Piper nigrum ........ ( Pimienta, Pimienta negra, Pimentero, Árbol de la pimienta ) Piper nigrum ... ( Pimienta, Pimienta negra, Pimentero, Árbol de la pimienta )

Rosmarinus officinalis ........ ( Romero, Romeo, Rosmarino ) Rosmarinus officinalis ... ( Romero, Romeo, Rosmarino )

Ruta graveolens ........ ( Ruda, Arruda, Armaga ) Ruta graveolens ... ( Ruda, Arruda, Armaga )

Salvia officinalis ........ ( Salvia, Salima fina, Hierba sagrada, Salvia común, Salvia de Castilla, Salvia de Granada, Salvia del Moncayo, Salvia fina, Salvia oficinal, Salvia real ) Salvia officinalis ... ( Salvia, Salima fina, Hierba sagrada, Salvia común, Salvia de Castilla, Salvia de Granada, Salvia del Moncayo, Salvia fina, Salvia oficinal, Salvia real )

Sanguisorba minor = Poterium sanguisorba ........ ( Pimpinela, Hierba del cuchillo, Pimpinela menor, Sanguisorba menor, Hierba cuchillera ) Sanguisorba minor = Poterium sanguisorba ... ( Pimpinela, Hierba del cuchillo, Pimpinela menor, Sanguisorba menor, Hierba cuchillera )

Satureja hortensis ........ ( Ajedrea blanca, Ajedrea común, Ajedrea de jardín, Ajedrea de huerta, Calaminto blanco, Hierba olivera, Saborija, Saturagón, Satureja, Tomillo real ) Satureja hortensis ... ( Ajedrea blanca, Ajedrea común, Ajedrea de jardín, Ajedrea de huerta, Calaminto blanco, Hierba olivera, Saborija, Saturagón, Satureja, Tomillo real )

Satureja montana ........ ( Ajedrea de montaña, Ajedrea montesina, Ajedrea de monte, Hisopillo, Morquera, Sabora, Saborija, Sadurija ) Satureja montana ... ( Ajedrea de montaña, Ajedrea montesina, Ajedrea de monte, Hisopillo, Morquera, Sabora, Saborija, Sadurija )

Sinapis alba ........ ( Mostaza blanca, Jenabe, Ajenabe ) Sinapis alba ... ( Mostaza blanca, Jenabe, Ajenabe )

Syzygium aromaticum = Eugenia caryophyllata ........ ( Clavo de olor, Clavero, Árbol del clavo, Clavo de especia ) Syzygium aromaticum = Eugenia caryophyllata ... ( Clavo de olor, Clavero, Árbol del clavo, Clavo de especia )

Thymus vulgaris ........ ( Tomillo, Tremoncillo ) Thymus vulgaris ... ( Tomillo, Tremoncillo )

Trigonella foenum-graecum ........ ( Alholva, Alforva, Albolba, Alvolva, Fenogreco, Heno griego, Albolga, Alfarva, Alfofa, Alfoja, Alfolva, Alforfa, Alforsa, Alforvas, Alorba, Caroba, Fenacho, Trigonela ) Trigonella foenum-graecum ... ( Alholva, Alforva, Albolba, Alvolva, Fenogreco, Heno griego, Albolga, Alfarva, Alfofa, Alfoja, Alfolva, Alforfa, Alforsa, Alforvas, Alorba, Caroba, Fenacho, Trigonela )

Vanilla planifolia, Vanilla pompona, Vanilla tahitensis ........ ( Vainilla, Bejuquillo, Vainillero ) Vanilla planifolia, Vanilla pompona, Vanilla tahitensis ... ( Vainilla, Bejuquillo, Vainillero )

Zingiber officinale ........ ( Jengibre, Gengibre ) Zingiber officinale ... ( Jengibre, Gengibre )


Lista de hierbas condimentarías y especias por nombre común



Abejera ... ( Melissa officinalis )

Abésoda ... ( Nigella sativa )

Achiote ... ( Bixa orellana )

Achiotillo ... ( Bixa orellana )

Achote ... ( Bixa orellana )

Agenuz ... ( Nigella sativa )

Ajedrea blanca ... ( Satureja hortensis )

Ajedrea común ... ( Satureja hortensis )

Ajedrea de huerta ... ( Satureja hortensis )

Ajedrea de jardín ... ( Satureja hortensis )

Ajedrea de montaña ... ( Satureja montana )

Ajedrea de monte ... ( Satureja montana )

Ajedrea montesina ... ( Satureja montana )

Ajenabe ... ( Sinapis alba )

Ajenabo ... ( Brassica nigra )

Ajenuz ... ( Nigella sativa )

Ajo de España ... ( Allium schoenoprasum )

Ajo morisco ... ( Allium schoenoprasum )

Ajo moruno ... ( Allium schoenoprasum )

Ajo pardo ... ( Allium schoenoprasum )

Ajonjera ... ( Angelica archangelica )

Albahaca ... ( Ocimum basilicum )

Albahaca de limón ... ( Ocimum basilicum )

Albahaca francesa ... ( Ocimum basilicum )

Albahaca mondonguera ... ( Ocimum basilicum )

Albahaca moruna ... ( Ocimum basilicum )

Albahaquita ... ( Ocimum basilicum )

Albolba ... ( Trigonella foenum-graecum )

Albolga ... ( Trigonella foenum-graecum )

Alcarahueya ... ( Carum carvi )

Alcaravea ... ( Carum carvi )

Alcaravía ... ( Carum carvi )

Alcarovea ... ( Carum carvi )

Alcarovía ... ( Carum carvi )

Alcorobea ... ( Carum carvi )

Alchirivia ... ( Carum carvi )

Alfábega ... ( Ocimum basilicum )

Alfarva ... ( Trigonella foenum-graecum )

Alfavaca ... ( Ocimum basilicum )

Alfofa ... ( Trigonella foenum-graecum )

Alfoja ... ( Trigonella foenum-graecum )

Alfolva ... ( Trigonella foenum-graecum )

Alforfa ... ( Trigonella foenum-graecum )

Alforsa ... ( Trigonella foenum-graecum )

Alforva ... ( Trigonella foenum-graecum )

Alforvas ... ( Trigonella foenum-graecum )

Alhábega ... ( Ocimum basilicum )

Alholva ... ( Trigonella foenum-graecum )

Alhucema ... ( Lavandula angustifolia )

Alorba ... ( Trigonella foenum-graecum )

Alvolva ... ( Trigonella foenum-graecum )

Analto ... ( Bixa orellana )

Anate ... ( Bixa orellana )

Aneldo ... ( Anethum graveolens )

Anetaverón ... ( Anethum graveolens )

Angélica ... ( Angelica archangelica )

Anís ... ( Pimpinella anisum )

Anisillo ... ( Coriandrum sativum )

Apiastro ... ( Melissa officinalis )

Apio de montaña ... ( Levisticum officinale )

Apio de monte ... ( Levisticum officinale )

Árbol de la canela ... ( Cinnamomum zeylanicum )

Árbol de la pimienta ... ( Piper nigrum )

Árbol del clavo ... ( Syzygium aromaticum = Eugenia caryophyllata )

Armaga ... ( Ruta graveolens )

Arruda ... ( Ruta graveolens )

Azafrán ... ( Crocus sativus )

Azafrán cimarrón ... ( Curcuma longa )

Azafrán de la India ... ( Curcuma longa )

Azafrán de las Indias ... ( Curcuma longa )

Basílico ... ( Ocimum basilicum )

Bedaranjí ... ( Melissa officinalis )

Bejuquillo ... ( Vanilla planifolia, Vanilla pompona, Vanilla tahitensis )

Berro ... ( Nasturtium officinale )

Bija ... ( Bixa orellana )

Bijo ... ( Bixa orellana )

Biza ... ( Bixa orellana )

Bizo ... ( Bixa orellana )

# Borraja ... ( Borago officinalis )

# Calaminto blanco ... ( Satureja hortensis )

# Canela ... ( Cinnamomum zeylanicum )

# Canelera ... ( Cinnamomum zeylanicum )

# Canelero de Ceilán ... ( Cinnamomum zeylanicum )

# Canelo ... ( Cinnamomum zeylanicum )

# Caravea ... ( Carum carvi )

# Cardamina ... ( Lepidium sativum )

# Cardamomo ... ( Elettaria cardamomum )

# Carlina ... ( Angelica archangelica )

# Caroba ... ( Trigonella foenum-graecum )

# Carvia ... ( Carum carvi )

Cebolleta ... ( Allium schoenoprasum )

Cebollino ... ( Allium schoenoprasum )

Cebollino francés ... ( Allium schoenoprasum )

# Cedrón ... ( Melissa officinalis )

# Cerefolio ... ( Anthriscus cerefolium )

# Cerifolio ... ( Myrrhis odorata )

Ciboulette ... ( Allium schoenoprasum )

# Cidronela ... ( Melissa officinalis )

# Cilantro ... ( Coriandrum sativum )

# Citraria ... ( Melissa officinalis )

# Citronela ... ( Melissa officinalis )

# Clavero ... ( Syzygium aromaticum = Eugenia caryophyllata )

# Clavo de especia ... ( Syzygium aromaticum = Eugenia caryophyllata )

# Clavo de olor ... ( Syzygium aromaticum = Eugenia caryophyllata )

# Comino ... ( Cuminum cyminum )

# Comino armenio ... ( Carum carvi )

# Comino de prado ... ( Carum carvi )

# Comino romano ... ( Carum carvi )

# Coriandro ... ( Coriandrum sativum )

# Culandro ... ( Coriandrum sativum )

# Culantro ... ( Coriandrum sativum )

# Cúrcuma ... ( Curcuma longa )

# Chirivía silvestre ... ( Angelica archangelica )

# Dragoncillo ... ( Artemisia dracunculus )

# Eneldo ... ( Anethum graveolens )

# Espigolina ... ( Lavandula angustifolia )

# Estragón ... ( Artemisia dracunculus )

# Falso comino ... ( Nigella sativa )

# Fenacho ... ( Trigonella foenum-graecum )

# Fenogreco ... ( Trigonella foenum-graecum )

# Fenollo ... ( Foeniculum vulgare )

# Flor de azafrán ... ( Crocus sativus )

# Galanga ... ( Alpinia galanga, Alpinia officinarum )

# Galanga de China ... ( Alpinia galanga, Alpinia officinarum )

# Galanga de Java ... ( Alpinia galanga, Alpinia officinarum )

# Galanga de la India ... ( Alpinia galanga, Alpinia officinarum )

# Galanga mayor ... ( Alpinia galanga, Alpinia officinarum )

# Galanga menor ... ( Alpinia galanga, Alpinia officinarum )

# Gengibre ... ( Zingiber officinale )

# Heno griego ... ( Trigonella foenum-graecum )

# Hierba cuchillera ... ( Sanguisorba minor = Poterium sanguisorba )

# Hierba de limón ... ( Melissa officinalis )

# Hierba de los ángeles ... ( Angelica archangelica )

# Hierba de los reyes ... ( Ocimum basilicum )

# Hierba del cuchillo ... ( Sanguisorba minor = Poterium sanguisorba )

# Hierba del espíritu Santo ... ( Angelica archangelica )

# Hierba dulce ... ( Pimpinella anisum )

# Hierba luna ... ( Melissa officinalis )

# Hierba olivera ... ( Satureja hortensis )

# Hierba real ... ( Ocimum basilicum )

# Hierba sagrada ... ( Salvia officinalis )

# Hierba santa ... ( Foeniculum vulgare )

Hierbabuena ... ( Mentha spicata )

# Hinojo ... ( Foeniculum vulgare )

# Hinojo de Florencia ... ( Foeniculum vulgare )

# Hinojo de prado ... ( Carum carvi )

# Hinojo fétido ... ( Anethum graveolens )

# Hinojo hediondo ... ( Anethum graveolens )

# Hisopillo ... ( Satureja montana )

# Hisopo ... ( Hyssopus officinalis )

# Hoja de limón ... ( Melissa officinalis )

Hojas de Santa Maria ... ( Mentha spicata )

# Jenabe ... ( Sinapis alba )

# Jengibre ... ( Zingiber officinale )

# Jengibre de Siam ... ( Alpinia galanga, Alpinia officinarum )

Laurel ... ( Laurus nobilis )

Laurel de condimento ... ( Laurus nobilis )

Laurel de España ... ( Laurus nobilis )

Laurel del Mediterráneo ... ( Laurus nobilis )

# Lavanda ... ( Lavandula angustifolia )

# Lavándula ... ( Lavandula angustifolia )

# Legústico ... ( Levisticum officinale )

# Levístico ... ( Levisticum officinale )

Llorero ... ( Laurus nobilis )

# Manjerona ... ( Origanum majorana = Majorana hortensis )

# Mastuerzo ... ( Lepidium sativum )

# Mastuerzo acuático ... ( Nasturtium officinale )

# Mastuerzo de agua ... ( Nasturtium officinale )

# Matalahúva ... ( Pimpinella anisum )

# Matalauva ... ( Pimpinella anisum )

# Mayorana ... ( Origanum majorana = Majorana hortensis )

# Mejorama ... ( Origanum majorana = Majorana hortensis )

# Mejorana ... ( Origanum majorana = Majorana hortensis )

# Mejorana silvestre ... ( Origanum vulgare )

# Melisa ... ( Melissa officinalis )

Menta ... ( Mentha piperita )

Menta inglesa ... ( Mentha piperita )

Menta negra ... ( Mentha piperita )

Mirra ... ( Myrrhis odorata )

Morquera ... ( Satureja montana )

# Moscadero ... ( Myristica fragrans )

# Mostaza blanca ... ( Sinapis alba )

# Mostaza de la China ... ( Brassica juncea )

# Mostaza india ... ( Brassica juncea )

# Mostaza negra ... ( Brassica nigra )

# Mostaza oriental ... ( Brassica juncea )

# Mostaza parda ... ( Brassica juncea )

# Neguilla ... ( Nigella sativa )

# Niguela ... ( Nigella sativa )

# Nuez moscada ... ( Myristica fragrans )

# Onote ... ( Bixa orellana )

# Orégano ... ( Origanum vulgare )

# Orenga ... ( Origanum vulgare )

# Paprika ... ( Capsicum annuum )

# Perejil ... ( Petroselinum hortense, Petroselinum crispum )

# Perejil árabe ... ( Coriandrum sativum )

# Perejil chino ... ( Coriandrum sativum )

# Perejil rizado ... ( Petroselinum hortense, Petroselinum crispum )

# Perejil silvestre ... ( Levisticum officinale )

# Perifolio ... ( Anthriscus cerefolium )

# Perifollo ... ( Anthriscus cerefolium )

# Perifollo ... ( Myrrhis odorata )

# Perifollo almizclado ... ( Myrrhis odorata )

# Perifollo oloroso ... ( Myrrhis odorata )

# Pimentero ... ( Piper nigrum )

# Pimentón ... ( Capsicum annuum )

# Pimienta ... ( Piper nigrum )

# Pimienta negra ... ( Piper nigrum )

# Pimpinela ... ( Sanguisorba minor = Poterium sanguisorba )

# Pimpinela menor ... ( Sanguisorba minor = Poterium sanguisorba )

Piperita ... ( Mentha piperita )

Puerro-junco ... ( Allium schoenoprasum )

# Raíz de curcuma ... ( Curcuma longa )

Romeo ... ( Rosmarinus officinalis )

Romero ... ( Rosmarinus officinalis )

Rosmarino ... ( Rosmarinus officinalis )

# Ruda ... ( Ruta graveolens )

# Sabora ... ( Satureja montana )

# Saborija ... ( Satureja hortensis )

# Sadurija ... ( Satureja montana )

# Salima fina ... ( Salvia officinalis )

# Salvia ... ( Salvia officinalis )

# Salvia común ... ( Salvia officinalis )

# Salvia de Castilla ... ( Salvia officinalis )

# Salvia de Granada ... ( Salvia officinalis )

# Salvia del Moncayo ... ( Salvia officinalis )

# Salvia fina ... ( Salvia officinalis )

# Salvia oficinal ... ( Salvia officinalis )

# Salvia real ... ( Salvia officinalis )

Sándalo ... ( Mentha spicata )

Sándalo de huerta ... ( Mentha spicata )

Sándalo de jardín ... ( Mentha spicata )

# Sanguisorba menor ... ( Sanguisorba minor = Poterium sanguisorba )

# Saturagón ... ( Satureja hortensis )

# Satureja ... ( Satureja hortensis )

# Toda especia ... ( Nigella sativa )

# Todaespecia ... ( Nigella sativa )

# Tomillo ... ( Thymus vulgaris )

# Tomillo real ... ( Satureja hortensis )

# Torongil ... ( Melissa officinalis )

# Toronjil ... ( Melissa officinalis )

# Toronjina ... ( Melissa officinalis )

# Tremoncillo ... ( Thymus vulgaris )

# Trigonela ... ( Trigonella foenum-graecum )

# Vainilla ... ( Vanilla planifolia, Vanilla pompona, Vanilla tahitensis )

# Vainillero ... ( Vanilla planifolia, Vanilla pompona, Vanilla tahitensis )

Nombre científico o latino Schinus engleri , nombre común o vulgar Molle rastrero

Familia Anacardiaceas

• Especie propia del sur de Brasil, este de Argentina y Uruguay; habitando sobre suelos pedregosos, en cerros y serranías.

• Es común la presencia de agallas en hojas y ramas, que adoptan distintas formas. En las ramas un tipo frecuente es conocido vulgarmente como "matecito", dada su similitud con un mate. Estas agallas son la reacción de la planta ante el ataque de un insecto (Cecidiosis eremita), que deposita sus huevos debajo de la corteza de las ramas, la larva cumple todo su desarrollo dentro de la agalla formada y, al completar su ciclo, la forma adulta sale al exterior dejando un orificio.

• Arbusto de ramas extendidas, incluso rastreras, con ramillas fuertemente agudo espinosas, formando matorrales espinosos.

Hojas: simples, alternas, ovales a largamente obovales, íntegras o con algunos dientes, envés verde intenso con los nervios verde blanquecinos, glabras, ápice obtuso o bruscamente agudo, base cuneada, pecíolo corto.


Flores: en pseudorracimo de 1-2 cm. de largo, blanquecinas.


Fruto: drupa globosa negruzca, de 4 mm. de diámetro.


Follaje: persistente.


Floración: en fin de invierno


Fructificación: en verano.

Nombre científico o latino Sapium glandulosum ,nombre común o vulgar Arbol de la leche , Curupí

Familia Euforbiáceas

• Origen: Especie propia del sur de Brasil y Uruguay, donde es hallada en casi todo el país, habitando lugares bajos y húmedos; orillas de arroyos, ríos, lagunas, bañados.

• Árbol de hasta 8-10 m. de altura, inerme, muy laticífero.

• Corteza blanquecina.

• El látex de esta especie es de gran elasticidad y es utilizado para preparar "pega-pega" para cazar pájaros.

Hojas: simples, alternas, raramente opuestas, lanceoladas a elíptico lanceoladas, diminutamente dentadas , glabras, acuminadas, base cuneada, con dos glándulas cónicas en la base de la lámina pecíolo de 1 cm.


Flores: en espigas de 8-10 cms. de largo, amarillas, pequeñas.


Fruto: tricoco, marrón en la madurez, de 1 cm. de diámetro, con 3 semillas comprimido globosas : 5 mm. de diámetro.


Follaje: semicaduco o caduco.


Floración: en primavera


Fructificación: en otoño.


Propagación: por semillas.

Nombre científico o latino Sapium linerifolium ,nombre común o vulgar Arbol de la leche , Curupí

Familia Euforbiáceas

• Árbol de buena altura, inerme, laticífero.

• Especie propia del sur del Brasil y la Argentina; en Uruguay su distribución se restringe a las islas y costas del río Uruguay.

Hojas: simples, alternas, lineales o lineal-lanceoladas, finamente dentadas, glabras, sin glándulas en general en la base de la lámina, algunas pocas hojas con 1 o 2 glandulas o rudimentos de estas, pecíolo de más o menos 1 cm. de largo.


Flores: en espigas, amarillas, pequeñas.


Fruto: tricoco, marrón en la madurez, contiene tres semillas comprimido-globosas.


Follaje: semi-caduco o caduco.


Floración: en primavera.


Propagación: por semillas.

Nombre científico o latino Sambucus australis nombre común o vulgar Saúco

Familia Caprifoliáceas

• Origen : Especie propia de Bolivia, Paraguay, sur del Brasil, Norte y centro de la Argentina; en nuestro Uruguay se le encuentra en la mayoría de los departamentos.

• Árbol que en nuestro medio no pasa los 5-6 m. de altura; corteza parduzca, rugosa, surcada longitudinalmente.

• Distintas aplicaciones terapéuticas y tintóreas.

Hojas: opuestas, imparipinnadas, a veces incompletamente bipinnadas, 4-6 yugas, folíolos ovados, angostos, glabros de borde dentado-glanduloso; raquis acanalado en la cara adaxial, con estípulas dentadas, foliáceas, sésiles, libres en la base del pecíolo.


Flores: blancas, pequeñas dispuestas en cimas corimbosas terminales.


Fruto: drupa globosa, negra, brillante, 6-7,5 mm. de diámetro.

Follaje: persistente.

Floración: en primavera.


Propagación: por semillas y estacas.